Envie d'une expérience gourmande et relaxante ? Découvrez notre recette détaillée de space cake au CBD, un gâteau moelleux infusé délicatement aux bienfaits du cannabidiol. Simple à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie, ce dessert vous promet un moment de détente unique, sans effets psychoactifs.

Nous allons vous guider pas à pas, du choix des ingrédients à la conservation du space cake, en vous fournissant des conseils et astuces pour une recette réussie. Préparez-vous à savourer un moment de pure gourmandise et de bien-être !

Ingrédients et matériel nécessaire pour un space cake CBD délicieux

La réussite de votre space cake repose sur la qualité des ingrédients et la précision des mesures. Assurez-vous d'avoir tout le nécessaire avant de commencer.

Ingrédients (pour un gâteau 12 parts)

  • 250g de farine de blé T55
  • 180g de sucre complet (pour un goût plus prononcé)
  • 125g de beurre demi-sel, fondu (le sel rehausse le goût du CBD)
  • 3 œufs moyens
  • 1 sachet de levure chimique (10g)
  • 125ml de lait végétal (amande ou soja pour une version vegan)
  • 1 pincée de sel fin
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille Bourbon
  • 150mg d'isolat de CBD (environ 12,5mg de CBD par part – ajuster selon vos besoins et la concentration de votre isolat)
  • 50g de pépites de chocolat noir 70% (facultatif)

Matériel indispensable

  • Moule à gâteau rond de 24cm de diamètre
  • Saladier de grande taille
  • Fouet électrique ou manuel
  • Balance de cuisine précise
  • Cuillères à mesurer
  • Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
  • Papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage)
  • Spatule en silicone

Préparation pas à pas du space cake CBD : une recette simple et efficace

Suivez ces étapes méthodiquement pour préparer un space cake au CBD onctueux et savoureux. Chaque étape est cruciale pour obtenir un résultat optimal.

Étape 1 : préparation de la pâte à gâteau

Dans le saladier, crémez le beurre fondu avec le sucre complet jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Cela prend environ 3 à 5 minutes avec un batteur électrique. Incorporez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez l’extrait de vanille Bourbon pour une saveur plus riche et intense.

Dans un autre récipient, mélangez la farine et la levure chimique. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant délicatement avec une spatule en silicone afin d'éviter de trop travailler la pâte. Versez ensuite le lait végétal petit à petit en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène. Incorporez les pépites de chocolat noir (facultatif).

Étape 2 : intégration délicate de l'isolat de CBD

Ajoutez les 150mg d'isolat de CBD à la pâte. Mélangez délicatement, mais soigneusement, pendant au moins 2 minutes pour une distribution uniforme du CBD dans tout le gâteau. Évitez de trop mélanger pour ne pas développer excessivement le gluten et rendre le gâteau dur.

Étape 3 : cuisson au four

Versez la pâte dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du gâteau : si elle ressort propre, c'est prêt !

Étape 4 : refroidissement et conservation optimale

Laissez le space cake refroidir complètement dans le moule avant de le démouler. Une fois refroidi, conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante, pendant 3 à 4 jours maximum, ou au réfrigérateur jusqu’à 7 jours pour une conservation plus longue. Pour une meilleure conservation, vous pouvez également le congeler.

Conseils et astuces pour un space cake parfait

Quelques conseils supplémentaires pour une expérience gustative optimale et une préparation réussie de votre space cake au CBD.

Dosage du CBD et effets

Cette recette contient 150mg de CBD, soit environ 12,5mg par part (pour un gâteau à 12 parts). Commencez toujours par une petite portion (1/4 ou 1/2 part) pour évaluer votre tolérance au CBD. Les effets du CBD sont subtils et variables d'une personne à l'autre. Il peut prendre entre 30 minutes et 2 heures pour ressentir les effets. Ne dépassez jamais la dose recommandée et respectez les précautions d'utilisation.

Les effets du CBD sont généralement ressentis comme une sensation de relaxation, de calme et de bien-être. Cependant, il est important de noter que ces effets ne sont pas psychotropes et ne produisent pas d'état d'euphorie.

Variantes et personnalisations

  • Fruits secs: Ajoutez 50g de raisins secs, de cranberries ou de morceaux de figues pour une touche sucrée et fruitée.
  • Épices: Une pincée de cannelle, de noix de muscade ou de gingembre apportera une note chaleureuse et réconfortante.
  • Citron: Le zeste d'un citron bio ajoutera de la fraîcheur et un arôme subtil.
  • Version Vegan: Remplacez le beurre par de la margarine végétale et les œufs par un mélange de lin moulu et d'eau.
  • Autres formes: Adaptez la recette pour réaliser des muffins, des brownies ou des cookies au CBD.

Précautions et conseils de sécurité

Le CBD n'est pas un médicament et ne doit pas être utilisé pour traiter des maladies. Consultez un professionnel de santé avant toute utilisation, surtout si vous prenez d’autres médicaments ou si vous souffrez de problèmes de santé. Certaines interactions médicamenteuses sont possibles. Il est impératif de vérifier ces interactions avant la consommation de produits au CBD.

Conservez le space cake hors de portée des enfants et des animaux. N'oubliez pas que le CBD est un complément alimentaire et non une solution miracle pour la santé.

Dosage recommandé : Ne dépassez pas la dose quotidienne recommandée de 70mg de CBD. Commencez par une petite dose et observez vos réactions avant d'augmenter la quantité.

Maintenant que vous possédez toutes les clés pour préparer un délicieux space cake au CBD, n'hésitez plus et lancez-vous ! Profitez d'un moment gourmand et relaxant.